Vorsuppe
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Hühnersuppe “Hochzeits Art”
Kalte Vorspeisen
Roastbeefplatte mit Sauce Remoulade
Bauernschinken mit Melone
kl. Frikadellen,
Hähnchenspiesschen
Hackepeter Igel
gefüllte Eier
Schinkenröllchen mit Spargel
ganzer pochierter Fjordlachs
Räucherfischplatte mit versch. gewürzten Makrelen
Forelle, Krabben, Stremellachs, Gambas
Graved- und Räucherlachs
Tomate Mozzarella
Anti Pasti
marinierte Champignons, gef. Oliven, Pepperonis,
Pfeffertomaten, gebratene Zucchini, Paprika,
Schafskäse, Balsamico Zwiebeln, Datteln im Speckmantel usw.
Käseananas
selbstgebackenes Brot und Brötchen
Salate
Möhrensalat, Bauernsalat, Gurkensalat
Front Cooking
Spätzlepfanne mit Hähnchenbrust und buntem Gemüse aus der großen Pfanne
Garnelen mit Zuckerschoten, Sojasprossen, Paprika aus dem Wok
Hauptgänge
Schweinemedaillons in Paprika-Zwiebel-Sauce
Steinbeißerfilet mit Tomate- Mozzarella überbacken
Gemüseplatte
Schwenkkartoffeln, Kartoffelgratin
Dessert
Rote Grütze mit Vanille Sauce
Tiramisu
35,90 Euro pro Person, inkl. Büffetpersonal, ab 100 Person