Italienisches Büffet
Vorspeisen
Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto
Anti-Pasti-Platte
mit gebratenen Zucchini, Paprika, Balsamico Zwiebeln,
marinierte Champignons, gef. Oliven und Peperoni, Schafskäse usw.
Pikant gefüllte Tomaten mit Schafskäse, Spinat und Pinienkernen
Garnelen in Kräuteraioli
Vitello Tonato
Melone mit Parmaschinken
Penne Salat Ruccola, Tomate und Basilikum
Nizzasalat mit Thunfisch
Pizzabrötchen, Baguette
und Kräuterbutter
Hauptgänge
Marinierte Hähnchenbrust auf mediterranem Gemüse
mit Gorgonzolasauce
Zanderfilet unter der Tapenadenkruste mit Rosa Pfeffersauce
Rosmarinkartoffeln
Dessert
Tiramisu
Panna Cotta
Preis pro Person 21,20 €
ab 15 Personen
Italienisches Büftet
Vorspeisen
Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto
Anti-Pasti-Platte
mit gebratenen Zucchini, Paprika, Balsamico Zwiebeln,
marinierte Champignons, gef. Oliven und Peperoni, Schafskäse usw.
Pikant gefüllte Tomaten mit Schafskäse, Spinat und Pinienkernen
Garnelen in Kräuteraioli
Lachsröllchen mit Avocadocreme
Würzige Kartoffelhälften mit Hackfleisch und Gorgonzola
Hausgebeizter Lachs
frische Feigen mit Ziegenkäse, umlegt mit Parmaschinken
gebratene Riesengarnelen
Halbe Eier mit Kräuter- Lachs- Creme
Penne Salat mit Ruccola, Tomaten und Pesto
Tomatensalat mit Oliven und Nüssen
Pizzabrötchen, Baguette
und Kräuterbutter
Hauptgänge
Schweinefilet „Saltimbocca Art“ mit Salbei mariniert und
mit Parmaschinken umlegt,
Doradenfilet auf mediterranem Gemüse
Dessert
Trio von Amerettini, Mangopürree und Creme
Amarena- Kirsch- Tiramisu
Preis pro Person 24,90 €
ab 15 Pers
Italienisches Büfett
Vorspeisen
Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto
Anti-Pasti-Platte
mit gebratenen Zucchini, Paprika, Balsamico Zwiebeln,
marinierte Champignons, gef. Oliven und Peperoni, Schafskäse usw.
Pikant gefüllte Tomaten mit Schafskäse, Spinat und Pinienkernen
Garnelen in Kräuteraioli
gefüllte Zucchini mit Kräuterhackfleisch
Krebsfleischtaschen
Hausgebeizter Lachs
im ganzen pochierter Fjordlachs
gebratene Jakobsmuscheln, umlegt mit Parmaschinken
Melone mit Parmaschinken
Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl und Parmesan auf Rucolasalat
Penne Salat mit Ruccola, Tomaten und Pesto
Tomatensalat mit Oliven und Nüssen
Pizzabrötchen, Baguette
und Kräuterbutter
Hauptgänge
Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzolasauce
Loup de mer mit Tomate Mozzarella überbacken
bunte Gemüsepfanne
Risoleekartoffeln
Dessert
Creme Brûlée
Preis pro Person 22,90 €
ab 15 Pers